Pieptul de pui este una dintre cele mai îndrăgite opțiuni de carne, nu doar datorită prețului său accesibil, ci și pentru că este extrem de ușor de preparat. Totuși, un aspect important de ținut cont este că, dacă nu este gătit corespunzător, acest tip de carne poate deveni uscat și lipsit de gust. Din fericire, există numeroase rețete simple care îl pot transforma într-un preparat suculent și savuros, astfel încât nu vei mai dori să-l prepari doar la grătar.
Gătește pieptul de pui într-un mod sănătos, delicios și original
Marta Sanahuja, una dintre cele mai cunoscute bucătărese contemporane, își continuă ascensiunea în lumea culinară, recent alăturându-se juriului show-ului MasterChef din peninsula Iberică. Cu milioane de urmăritori pe rețelele sociale, Marta este apreciată pentru rețetele sale simple, perfecte pentru orice ocazie, care nu sacrifică deloc gustul.
Una dintre rețetele celebre ale acesteia este puiul Caprese, o variantă inovatoare de a găti pieptul de pui folosind friteuza cu aer cald. Pentru a pregăti acest preparat delicos, ai nevoie de câteva ingrediente simple: pui, șuncă, pesto, mozzarella și câteva frunze de busuioc.
Rețetă de pui Caprese la friteuza cu aer cald
Ingrediente:
- piept de pui
- șuncă Serrano
- pesto
- mozzarella
- busuioc
Mod de preparare:
Începe prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri, astfel încât să obții trei bucăți care vor servi ca straturi pentru celelalte ingrediente. Pe o suprafață plană, așază o felie de șuncă, urmată de o felie de pui, pe care o vei unge cu puțin pesto. Adaugă mozzarella și o frunză de busuioc deasupra.
După ce ai aranjat ingredientele în straturi, rulează-le cu grijă, asigurându-te că sunt bine sigilate. Repetă acest proces pentru fiecare rulou dorit. Apoi, gătește-le în friteuza cu aer cald pentru aproximativ 20 de minute la 180°C.
Este esențial să verifici dacă puiul este bine gătit. Dacă nu este complet pătruns, mai lasă-l câteva minute pentru a te asigura că este gătit corespunzător.
